Le
Pâquier aujourd'hui
Suite aux profondes modifications
survenues dans l'agriculture - il ne reste plus que
deux exploitations au village et à la perte d'emplois
dans la sylviculture, nombre d'habitants ont dû opter
pour des places de travail à l'extérieur du village,
voire souvent hors du Val-de-Ruz. Cependant, attachés
à leur lieu de résidence, bien des Corbeaux ont choisi
le statut de pendulaire. Malheureusement, non desservi
par les transports en commun, Le Pâquier est nettement
défavorisé par rapport aux autres villages du Val-de-Ruz
et les villageois se voient contraints d'avoir recours
aux véhicules privés. Si le nombre de villageois
travaillant à l'extérieur de la commune dépassait à
peine les 5% dans les années 1950, cette proportion
n'a cessé de croître et avoisinait les 50% lors du dernier
recensement. Très peu d'entreprises au village donc,
mais il est utile de rappeler qu'à La Joux du Plane,
outre une scierie, on trouve la fromagerie tenue par
la famille Biaise Christen qui draine la production
d'un large secteur, puisque 15 exploitations lui fournissent
le lait qui est transformé en crème, beurre, yaourts
et, bien sûr, en différents types de fromages.
Le village du Pâquier ne manque
pas d'attrait, aussi bien en été qu'en hiver. Outre
les manifestations organisées autour de la forge, Le
Pâquier dispose de plusieurs sociétés très entreprenantes
dont les activités tournent autour du chant et du théâtre,
comme le Groupe théâtral du Pâquier (GTP), le Choeur
mixte de la Combe Biosse, et le Caf'conc. Ce dernier
terme conduit à mentionner que la commune dispose de
deux restaurants et d'une buvette près des pistes de
ski, ainsi que d'une métairie au Fornel du Haut, qui
accueille les promeneurs ayant un petit creux.
En
1943, la Réserve naturelle de la Combe Biosse a été
créée sur les contreforts du Chasserai. Elle fut agrandie
en 1972 et offre ainsi aux amoureux de la nature 58
hectares de zones préservées. Les adeptes de la balade
dans la nature et les vététistes de tout crin trouveront
certainement des parcours à leur mesure. Enfin, cerise
sur le gâteau, la station hivernale des Bugnenets, à
environ l'I00 mètres d'altitude, offre des pistes de
descente ainsi qu'un beau domaine pour le ski de fond.
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Rappelons
que le champion
Didier Cuche est un enfant des lieux
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 Texte
tiré de Pays Neuchâtelois Magazine Regards et tour d'horizon. spécial district du Val-de-Ruz Les
Editions du Château
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